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清汤老鹅汤,以鹅为本,致力清汤养生火锅模式
火锅被人们熟知当属川味火锅,一种可以把各种食材放进锅内涮烫的就餐形式!其特点在于味美,便捷,所被人们喜爱的一种餐饮形态!清汤火锅又有羊肉锅子,牛肉锅子,鸡汤锅,鸭汤锅,其中不同于川味火锅主要是食客们可以先喝汤,再吃肉,这种清汤火锅的汤一般都是清爽而又鲜美的!
安徽神厨在各类清汤火锅鱼龙混杂的市场中主要研发出一种以“鹅”为主食材的特色餐饮,其命名为“鹅火锅”。汤清澈鲜美,肉质细腻滑嫩!民间俗语:吃鹅肉,喝鹅汤,一年四季不咳嗽!
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